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La planta romero

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  El romero, una hierva cuyo nombre científico es Rosmarinus officinalis, es un arbusto amante de sol, originario del continente europeo, en el sur de Francia y demás regiones del mediterráneo. Esta planta, romero, es utilizada en la cocina, utilizada para tratar muchos problemas de salud, como pueden ser los problemas digestivos hasta para tratar y lidiar con el sobrepeso o para tratar la caída del cabello. Es ampliamente cultivado puesto que tiene buenas propiedades aromáticas, y como ya se mencionó, medicinales, así como culinarias. En que nos sirve el romero La planta de el romero es utilizada medicinalmente desde hace milenios, puesto que diferentes culturas de los viejos tiempos han experimentado con ella y entendieron sus propiedades, así como sus beneficios en nuestra salud. Recomendado incluirlo en su dieta. Es un arbusto muy aromático, así como es empleado en platillos mayormente europeos, en donde es más común.   Es una hierva popular en la gastronomía del...
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Cempasúchil

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El cempasúchil es una planta herbácea cuyas flores se utilizan como ofrenda en el día de muertos en México, y así cubren los altares con su color amarillo y/o anaranjado. Gracias a esto, la flor de cempasúchil simboliza el Día de Muertos en México. En nuestro país se le conoce más popularmente como cempasúchil, pero también con otros nombres, porque los pueblos originarios le daban a cada uno un significado diferente. Los otros nombres a los que también responde el cempasúchil son:  Sempasúchil.  Zempasúchil.  Cempoalxóchitl. Cempoal.  Zempoal.                                         Significado del cempasúchil mexicano                                                                Originario de México, su ...
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El epazote

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  El epazote es una de las plantas indígenas más usadas en nuestro país, México, la más apreciada gracias a su sabor que aporta a la comida como las propiedades que aporta, en su mayoría medicinales. Y es utilizado como condimento en toda América Latina, claro está, por su sabor   muy amargo, que es muy fuerte, resinoso e inconfundible.   En que se emplea el epazote Actualmente el epazote es empleado como condimento, como en nuestros platillos del día a día, como puede   ser en unas quesadillas, trolelotes, tamales, en elotes, en los frijoles de olla, y como no en salsas y sopas. También destaca por sus propiedades medicinales entre las cuales destacan, el disimular olores, disminuir dolores menstruales, estomacales e intestinales, también ayuda d a calmar el nerviosismo excesivo y descongestionar las vías respiratorias. Ya sea consumiéndolo o empleándolo como té, ayuda a calmar los problemas gastrointestinales, como lo son la diarrea, flatulencias, entre...
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Que es el Camote o papa dulce

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El camote es una raíz comestible dulce la cual es una raíz reserva o sea, que almacena su alimento en este órgano, el camote, lo cual le da peculiares formas y lo hace rico en almidones lo que la convierte una fuente de energía para las actividades del día. Es una planta trepadora con tallo grueso y flores con forma de embudo, perteneciente a la familia de la convolvulácea. Es una hortaliza con un alto valor nutritivo y los beneficios que aporta a la salud contra enfermedades por la vejes, anti cancerígenos,  para la diabetes y enfermedades crónicas; Carbohidrato saludable y por sus concentraciones de almidón que varían de 55 g a 100 g, contiene proteínas, lípidos, grasa, azúcares, aminoácidos, minerales, fibra, agua y vitamina A y C. Principales tipos de camote Se tiene registrado aproximadamente más de 5 mil variantes dulces y amargas; las variantes principales son:  Blanco. Naranja. Amarillo. Morado. Rosa. Rojizo. Aclaración, el nombre considerado a estos tipos de camote es...
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